تفاهم‌نامه‌ای به‌منظور ارتقاء فرهنگ مصرف محصولات و خدمات حلال و گسترش همکاری‌های آموزشی و پژوهشی میان مرکز ملی تحقیقات حلال جمهوری اسلامی ایران و انستیتو تحقیقات غذایی و صنایع غذایی کشور به امضا رسید. این تفاهم‌نامه توسط دکتر حسین رستگار از مرکز ملی تحقیقات حلال و دکتر سید محمد مهدی مرتضویان از انستیتو تحقیقات غذایی امضا شد و شامل همکاری در زمینه‌های مختلف است.
براساس این تفاهم‌نامه، دو طرف به ترویج فرهنگ مصرف محصولات حلال از طریق برنامه‌های آگاه‌سازی عمومی و همکاری‌های تبلیغاتی، برگزاری دوره‌ها و کارگاه‌های آموزشی برای ارتقاء دانش تخصصی، و تدوین و انتشار کتب و مقالات علمی در زمینه محصولات و خدمات حلال متعهد شدند. همچنین، انجام پژوهش‌های مشترک و ارائه راهکارهای نوین در حوزه حلال، برگزاری نشست‌ها و همایش‌های تخصصی برای تبادل تجربیات، و توسعه بسترهای آزمایشگاهی و ارائه گواهینامه‌های مرتبط نیز از دیگر محورهای این تفاهم‌نامه به‌شمار می‌آید.
این همکاری مشترک زمینه‌ساز ایجاد رشته “اخلاق غذایی حلال” در دانشگاه‌ها خواهد بود و نقش مهمی در استانداردسازی و کیفیت‌بخشی به محصولات حلال در کشور ایفا می‌کند. این تفاهم‌نامه گامی مؤثر در جهت ارتقای استانداردهای محصولات و خدمات حلال و تقویت تعاملات علمی و پژوهشی میان دو مجموعه محسوب می‌شود.
