دکتر علی صفا در گفت‌وگو با ایفدانا با اشاره به روند صعودی تولید شیرخشک رژیمی طی سال‌های اخیر گفت: طبق آمار موجود، میزان تولید شیرخشک رژیمی از سال ۱۳۹۸ تاکنون به طور قابل‌توجهی افزایش یافته است و در سال ۱۴۰۲ تولید این محصول به حدود ۶۱ میلیون قوطی رسید.
وی افزود: این روند در شش‌ماهه ابتدایی سال ۱۴۰۳ نیز ادامه داشته و پیش‌بینی می‌شود تولید این سال از حدود ۶۲ میلیون قوطی فراتر رود.
وی با اشاره به عملکرد تولیدکنندگان اظهار کرد: تولیدکنندگان داخلی با افزایش ظرفیت تولید و پایداری در تامین نیازها، نقش مهمی در این حوزه ایفا کرده‌اند. همچنین ورود بازیگران جدید به این صنعت، سهم قابل‌توجهی در افزایش تولید و بهبود بازار داشته است.
دکتر صفا در پایان تأکید کرد: توسعه زیرساخت‌های تولید و حضور تولیدکنندگان جدید، علاوه بر افزایش رقابت در بازار، کیفیت محصولات را نیز بهبود بخشیده است و این امر نقش مهمی در تامین سلامت تغذیه کودکان دارد.
