به گزارش ایفدانا، رضا سپهوند امروز (نهم آبان ماه) در مراسم روز جهانی غذا که در سالن آمفی‌تئاتر دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی لرستان برگزار شد، بیان کرد: نکته مهم و مسلم در بحث سلامت جامعه و انسان سلامت غذا، مواد خوراکی و آشامیدنی است.
وی بیان کرد: امروز هم بسیاری از کسانی که در خدمتشان هستیم صاحب صنعت و واحدهای تولیدی و محصولات سلامت محور هستیم.
او گفت: اگر غذای سالم در دسترس مردم قرار گیرد سلامت آنها به خطر نمی‌افتد و امیدواریم در جایگاه دستگاه نظارتی و سیاست‌گذاری با تلاش مجدانه و با همکاری صنعتگران و تولیدکنندگان موادغذایی بتوانیم غذای سالم و فراورده‌های آن را در دسترس مردم قرار دهیم و قدم مهمی در راستای سلامت مردم و جامعه برداریم.
وی اظهار کرد: متاسفانه امروز یک سری مسائل و مشکلات نظیر تغییر الگوی تغذیه و کم‌تحرکی سلامت افراد جامعه را تهدید می‌کند.
معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی لرستان چاقی را یکی از دلایل گرفتاری افراد جامعه به دیابت نوع دو دانست.
وی افزود: تغذیه نامناسب، کم‌تحرکی، استعمال مواد دخانی سبب چایی شده اگر الگوی غذایی درست شود و جامعه به سمت ورزش و تحرک بیشتر سوق داده شوند و افراد از مصرف الکل و مواد دخانی پرهیز کنند می‌توانیم از خیلی از بیماری‌هایی که در جامعه شایع شده جلوگیری کنیم.
وی با بیان اینکه بیماری‌های قلبی عروقی مهمترین عامل مرگ و میر در دنیا و ایران گزارش شده و پس از آن سرطان در رتبه دوم قرار دارد، خاطرنشان کرد: سرطان‌ها به دلیل عوامل محیطی ایجاد می‌شود اگر بتوانیم به گونه‌ای پیش رویم که مسائل محیطی را کاهش دهیم می‌توانیم گام بزرگی در راستای سلامت جامعه برداریم.
